1、将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有材料，放在一起放入厨师机中。揉至表面光滑，加入黄油。
2、基础发酵至2倍左右大。
3、立即将面团搓成条状，约1米长。
4、将相接的部分塞进圆圈里
5、烤箱预热180度，中下层，上下火，烘烤30分钟左右。出炉后立即刷融化的黄油。
6、烤制时间依自家烤箱而定，上色后加盖锡纸。
7、往盆里加入适量的姜丝和葱花，再淋入少许料酒，拌匀，接着再添入适量的食盐、胡椒粉、蚝油和花椒粉进去，继续拌匀，腌制大约30分钟，经过一番腌制的鱼，不仅能起到一定的去腥效果，鱼肉也能更加入味。
8、特别是干锯末子，拌料不均匀，水分浸不透，内部是干的，相对湿锯末子，干锯末子热传导速度慢，在同样的100℃温度和8个小时内，湿锯末子内部就能达到100℃，而干锯末子内部就达不到100℃，其内部的面包菌孢子就不能完全被蒸死。
9、菌丝长满袋后出现面包菌是由于菌丝体长期处于高温缺氧状态中，使其生命力较弱，后期感染病毒引起。
10、面包屑炸鸡腿。将鸡腿表面裹上面粉，撒上面包屑压实，放入油锅中煎炸至熟透。色泽鲜艳，外脆里嫩，美味可口；
11、面包屑作沙拉。在调制好的沙拉内，撒上一层面包屑，营养丰富，可口鲜美，食欲大增。
12、分成6块面团，滚圆松弛15分钟;
13、把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。
14、首先准备250克的高筋面粉，打入3个鸡蛋，不加1滴水，这样做出的面包特别蓬松暄软，而且特别容易出膜，是面包好吃的关键
15、可以加少量的奶粉，增加奶香味，也可不加
16、用筷子把所有材料搅拌均匀，搅拌成面絮状即可，再加入20克玉米油
17、面板上抹少量的油，把面团放到面板上
18、反复揉搓大概10分钟左右就可以揉出膜了，大家也不要太发愁，这个面团很容易揉出手套膜，只有出膜的面包才会有拉丝的效果
19、面团像这样体积变膨大，就是发酵好了
20、一个揉好的小面剂，用手按扁，再用擀面伏擀成牛舌状
1、用刀在中间切一刀，分成两个小面剂，生胚的形状就做好了
2、电饭煲的内胚，用刷子刷少量的玉米油不但可以防沾，而且能让做出的面包外皮金黄酥脆，口感特别好
3、盖上电饭锅的盖子，常温下二次发酵1个小时左右
4、再准备一个蛋黄搅散，在面包表面刷上一层蛋黄液
5、盖上电饭锅的盖子，选择煮饭键就可以了，时间是40分钟
6、干辣椒清水洗去灰尘，切段，蒜切蓉，姜切末，小葱切段
7、热锅中放少量的油，小火下蒜蓉炒去水分成金黄色，千万别炒糊了，放姜末，辣椒段，爆香。
8、面包屑粒粒分明，把之前炒好的虾仁倒入锅里翻炒均匀，放些盐和蚝油调味，放葱段出锅。
9、可以在面包片上涂抹上白砂糖，用平底锅里面平铺倒上油，把面包片房在油锅里煎，等变成金黄色时就可以出锅了。
10、女儿生日餐做了白灼虾、清蒸鲈鱼、白灼花螺、姜葱炒蟹、生蚝、牛肉、莲藕排骨汤、蒜蓉上海青、还煮了两个鸡腿，全家吃得很开心，留下了照片视频影像，以后都是美好的回忆。
11、这些是之前拍的，每张美食照片背后都有故事和回忆
12、螃蟹用小刷子刷洗干净，把一根筷子从尾部的中间插入，再往两边转动一下，让壳脱离肉，再直接把蟹壳掀开取下来。去掉腮这些并清洗干净后剁成两半。充分沥干后加大半茶匙盐，以及料酒抓匀腌制15分钟左右。
13、另起油锅，倒入蒜末小火炒香。
14、倒入螃蟹不断翻炒，让蟹身沾上面包糠，出锅前撒青蒜末。
15、锅内下少许油烧热，倒入胡萝卜和香菇用中火翻炒1分钟左右；
16、腊肉炒到变透明炒出油后，和胡萝卜香菇一起翻炒均匀；
17、把饺子皮擀薄，包入馅料往中间收拢后用虎口收紧。
18、锅内下油，油热后倒入打散的鸡蛋液，迅速用筷子搅散，盛出备用。
19、炒锅内重新下油烧热，放入火腿丁炒熟。
20、转中火，把咖喱椰浆粉倒进去炒，使米饭都沾上咖喱汁。
1、鲜虾去壳去虾线切丁，然后磨入一点姜，放入料酒和盐抓匀腌制一下；
2、锅内放入适量油，放入青瓜和香菇炒2分钟左右，然后把虾仁倒入翻炒至表面变色；
3、平底锅中加入一大匙油，倒入蛋液后小火摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭；
4、鲜虾洗净去壳去头去虾线，虾仁用柠檬汁、盐、白胡椒粉和料酒腌制；
5、下腌制好的虾仁翻炒，待虾仁炒熟后盛出备用；
6、加入隔夜米饭中小火炒散，加入适量的盐调味；
7、西红柿上切一个十字，用开水烫一下，去皮切成小块，准备好土豆丁和剩米饭；
8、虾子去虾线，冲洗一下。
9、倒入菜籽油入锅，加热。
10、再热锅倒油加热。
11、然后把炸过的虾子下锅一起翻炒，放入糖、少许盐，出锅撒点葱花。
