1、烤制过程中，可以不断翻动红薯，以保证两面均匀受烤。烤制时间一般需要20-30分钟，具体时间可以根据红薯大小和烤制火力而定。
2、约1个小时多点儿，红薯就完全烤好了，贴近锅底的部位是焦的。红薯含糖量多，所以已经通过破裂处“流油”了；黑乎乎的那一片是焦化的糖；红薯取出后可直接食用，但要小心别烫到嘴巴，锡纸扔掉，锅子还是干干净净的。学会了这个方法，想吃烤红薯就随时做喽！
3、香烤玉米：将玉米放在炭火上烤熟，撒上盐和胡椒粉，香甜可口。
4、烤蔬菜：如玉米、红薯、香菇等，这些蔬菜在冬季食用具有很好的暖身效果。烤蔬菜可以搭配烧烤酱、蜂蜜等调料，增加风味。
5、烤制过程中，要时刻注意火候，以免红薯烤焦或者烤不熟。
6、天冷了，又想烤火了，只有过年回家才能烤火了
7、冬天的夜晚，坐火堆旁烤火，等品尝焖地瓜也是一种乐得享受！
8、火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头8.啤酒，饮料，矿泉水，酸奶。
9、盐，老干妈，食用油，烧烤汁，葱，蒜，孜然粉，胡椒，椒盐，鸡精。
10、章鱼小丸子：嚼劲十足的章鱼小丸子搭配着香喷喷的烧烤，是一种相当受欢迎的组合。
11、牛肉串：牛肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体抵抗力。
12、用面巾纸把红薯多包几层，并沾上水，这样红薯表面用面巾裹住，并且可以把红薯里面的水份锁住。
13、鸡翅和鸡腿：这些部位的肉质鲜嫩多汁，烤制后口感更佳。
14、牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐干，红薯。
15、天冷的我想烤火炉子，一想到我才20，不能输给了老阿姨们。
16、选择新鲜的红薯，用清水洗净表面的泥土和杂质，然后将红薯表面切上几个小口，以免烤制时红薯爆炸。
17、红薯不要特别大的块头，根据锅的大小来调整，锅大就用大块的，锅小就用小块的；红薯洗干净；
18、烤制时可以用刀或者叉子插入红薯中心，如果能轻松插入，说明红薯已经熟透。
19、羊蝎子：羊蝎子是指羊脊骨，富含胶原蛋白，可以增加人体皮肤弹性。
20、蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。
1、酱料：花生酱、番茄酱，蜂蜜，烧烤汁。用来搭配烤肉吃。
2、你认为我是天冷了在烤火吗？这只是一次不成功的烧炭尝试而已。
3、烤豆腐：豆腐富含大豆蛋白，具有很好的暖身效果。烤豆腐可以搭配孜然、辣椒等调料，增加风味。
4、把红薯洗干净。
5、羊肉串：羊肉具有很好的保暖效果，在冬季很受欢迎。
6、烤馒头片：馒头片烤制后酥脆可口，适合搭配辣椒、孜然等调料，增加风味。
7、两面各烤三、四分钟后，把红薯从微波炉里拿出来。
8、中途要将红薯翻几次身，这样就不会烤得一面糊而另一面还生的；
9、烤制过程中不要频繁翻动红薯，以免破坏红薯的外观和口感。
10、把包好的红薯放在微波炉里用烧烤档或高火档转三、四分钟。
11、准备一个铁锅，铁锅大小可随意，但是一定要厚实；平时炒菜的那种锅太薄了，如果非要用，建议在锅底和灶火之间垫块铁板来隔热，避免直接加热将红薯烤糊；我用的珐琅锅很厚实，适合干烧烤红薯；为了避免红薯的“糖粘儿”巴在锅底不易清洗，所以我垫了一张锡纸，锡纸分两面，一面亮一面乌，把乌面朝上接触食物；
12、天冷了，室内温度太低，只能到室外烧垃圾烤火取暖
13、在烧烤架上刷上少量食用油，然后将红薯放在烤架上，以中小火烤制。
14、烤制完成后，将烤好的红薯取下，稍微冷却一下，然后切开即可享用。
15、将红薯码放在锅里，不要切开，要保持红薯的完整性，防止红薯中的糖份和水份流失过多；
16、烤制时可以用烤架或者铁网隔离，以防止红薯粘在烤架上。
17、辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。
18、一次性杯子，碗筷，手套，锡纸，
19、凉拌黄瓜：清爽的凉拌黄瓜能够中和烧烤的油腻感，提供口感上的平衡。
20、猪肉串：猪肉的脂肪含量较高，可以为人体提供热量，适合冬季食用。
1、零食类：法式面包、饼干，豆腐干 .自己喜欢的都可以。
2、糖醋排骨：甜中带酸的糖醋排骨可以给口腔带来不同层次的味觉享受，与炭火烧烤肉类形成对比，让人愈发有食欲。
3、烤鱼：鱼类富含蛋白质和微量元素，有助于增强人体免疫力。烤鱼可以搭配孜然、辣椒等调料，口感香辣可口。
4、天冷了，没事就来点牛肉干，在家看着电视，吃着牛肉干，在烤烤火，那日子简直完美。
5、烤蔬菜串：如金针菇、蘑菇等，这些蔬菜在冬季食用具有很好的暖身效果。烤蔬菜串可以搭配烧烤酱、蜂蜜等调料，增加风味。
6、韩式泡菜：辣味韩式泡菜可以为整体提供更多层次的口感和辣度，与清爽爽口的生菜一起食用更佳。
7、鸡腿，鸡翅，鸡脚。
8、将铁锅坐在火上，大火加热一分钟，再转小火甚至微火，盖上盖子慢慢加热，这个过程有点长，一般要用1-1.5小时，利用烤红薯的时间可以去做别的事，所以尽管时间不短，但并不浪费；
9、烤生蚝：将生蚝放在烤架上烧烤，吃起来鲜美多汁，是一道别具风味的海鲜佳肴。
10、烤制后的红薯表面可能会变硬，但内部还是比较软糯的，这是正常现象。
11、打开微波炉，将烤红薯的换一个面再用高火或烧烤档烤三、四分钟。
12、火锅田螺：将火锅田螺放在炭火上慢慢烤制，口感鲜嫩，吃起来别有风味。
13、调料：油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。
