1、把葱花和香菜放入碗中，放入适量的胡椒粉和香醋，把馄饨连汤倒入碗中，滴几滴香油即可享用。
2、白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净，焯水，锅中加清水，放入萝卜，煮沸，倒去汤水，盛出萝卜。
3、汤开后加入馄饨盖盖煮三个开至馄饨成熟鼓肚浮起，然后加盐调味。
4、**茶餐厅：如果你喜欢港式茶餐厅的风格，可以来这里尝试一下他们的奶茶和港式小吃。
5、牛肉洗净，切成薄片
6、放入适量的油；
7、加入葱花，汤煮开后即可。
8、葱段、姜块25克；酒糟、精盐、味精、黄酒各适量
9、鱼肉煎好之后，调小火。将葱姜蒜和八角放到油中煸香。然后烹入少许米酒，酒遇热挥发，带走鱼腥味，还可以增香。
10、南京鸭血粉丝汤，鸭血粉丝汤以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
11、将牛大骨入开水氽烫后洗净，卤包材料装入布袋中绑紧，做成卤包备用；油渍辣椒切碎，葱姜蒜洗净，切末，洋葱去皮，切丝。
12、老北京涮羊肉：如果你喜欢涮羊肉，可以来这家店品尝一下。他们的羊肉鲜嫩可口，配料也很丰富。
13、炝锅出香味:做馄饨的汤必须要呛锅，也就是把爆锅料呛出香味来，然后添汤。这样爆锅料和油的香味都会融在汤里，不光可以去除汤汁里的异味，也可以起到增香的作用。
14、黄花菜、木耳泡发后洗净开水炒一下，少量胡萝卜、香菇、豆腐、白菜、火腿肠、金针菇洗净切丝。可根据家里的情况，有什么菜用什么，可多可少。
15、青椒毛肚+自制泡菜+小咸瓜+花生米+小鱼干+煎馒头干+南瓜红枣粥，这里的炒菜就是青椒炒毛豆，无论是色泽还是口感都是非常清爽美味的，配粥刚刚好哟！
16、把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净。
17、红旗渔村：这家海鲜餐厅以新鲜的海产品为主打，价格实惠，味道不错。
18、昆山奥灶面，它继承传统做法，用青鱼煎煮提出鲜汤，所以味道鲜美异常。
19、锅中倒入2000毫升清水煮开，放入烫好的牛大骨，小鱼干，卤包和麻辣汤底，再加入B料一起炖煮2小时即可。
20、临江楼：这是一家历史悠久的滁州老字号餐馆，以传统滁菜为主，口味独特，值得一尝。
1、金鱼庄园：这家餐厅以湖北菜为主打，菜品丰富多样，口味独特。
2、水开了后，放入粉丝继续煮；
3、调味品的选择:调制馄饨汤的味道各地都有不同，不过主要都要突出鲜和微辣，一般胡椒粉和醋的味道少不了。这样挑出来的馄饨汤酸辣适口，冬天来上一碗特别的舒服惬意。
4、咸菜、香菜末、姜块25克；酒糟、精盐、味精、黄酒各适量
5、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫
6、加入清水大火熬煮。等一两分钟，汤就变成了奶白色的汤。原理其实是乳化作用，水分子和油分子不停震荡，交融在一起，看起来就是奶白色。继续中火熬煮几分钟，让鱼肉成熟入味，鲜味进一步释放到汤中。最后进行调味，加入盐、白胡椒粉，最后撒入葱花即可关火。
7、苏州粢饭糕，粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜，是苏州经久不衰的早点。
8、南京乌饭包油条，南京人上班要是快迟到了，一定要到路边早点摊上来份乌饭包油条。
9、清炒茼蒿+毛豆香干炒菠菜+香煎馒头干+鱼干+花生米+红薯杂粮粥，这里的炒菜是清炒茼蒿和毛豆香干炒菠菜，多吃绿叶蔬菜，有补充维C，增加膳食纤维，助消化的作用。
10、增鲜食材的选择:北方人做馄饨汤增鲜的食材一般都少不了虾皮、海米和紫菜这三样增鲜的食材，这样调出来的馄饨汤有海的鲜味在里面。
11、将鱼肉洗净切块，然后用厨房纸吸干水分备用。
12、锅中倒入适量色拉油烧热，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油渍辣椒末爆香。再加入洋葱、葱、姜、蒜炒香，做成麻辣汤底。
13、**酒家：如果你喜欢粤菜和海鲜，可以去这里尝试一下。他们的烧腊和点心都非常出色。
14、君悦大酒店：这是一家五星级酒店内的中餐厅，提供精致的粤菜和川菜，环境优雅，服务一流。
15、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
16、锅中加入即食紫菜煮开，放入时令的青菜末即可关火。
17、无锡小笼包，是无锡人从小吃到大的早点，皮薄汤多，一咬下去汤汁四溢。
18、西红柿1个，香菜末适量；酒糟、精盐、味精、黄酒各适量
19、扬州炒饭，扬州炒饭选料严谨，制作精细，加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明，粒粒松散，软硬有度，色彩调和，光泽饱满，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。
20、砂锅中加水，放入排骨，姜片、葱，中火炖半小时。放入香菇、白萝卜，料酒、醋、继续中火炖半小时，加盐，装盘，撒葱花。
1、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可
2、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜呵白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。
3、镇江—锅盖面，镇江锅盖面从制作到最后的出锅只需要短短几分钟的时间，早点选择锅盖面，既能吃饱，吃暖，还不耽误时间。
4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
5、再放其他调味炖2.5小时即酥烂
6、连云港—鸡蛋饼，鸡蛋饼做法简单易行，面浆摊成面饼，面饼上面现打鸡蛋，涂上甜面酱，包上熟的土豆丝、海带丝，还可卷上火腿肠、油条等，绝对一个管饱。
7、东方明珠：这家餐馆以川菜和湘菜为主，菜品丰富多样，口味辣而不燥，非常地道。
8、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可。
9、滁州人家：这是一家以滁州特色小吃为主打的餐馆，价格实惠，味道不错。
10、洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒;加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右。
11、再放其他调味，出锅，撒上香菜末
12、锅里放油，大火烧热，在锅底均匀撒上一勺盐。然后将鱼块入锅油煎，接着再撒上一勺盐在鱼肉的表面。保持大火让鱼肉煎定型。然后将鱼块翻面，把另一面也煎黄。只有经过油煎这一步骤，才可以煮出奶白色的鱼汤。
13、菠菜炒鸡蛋+凉拌海蜇+葱油饼+香芋+小黄瓜+咸鸭蛋+煎年糕+红薯杂粮粥，这里的炒菜是菠菜炒鸡蛋，秋天正是吃菠菜的好时候，搭配鸡蛋炒制，清新营养又好吃！
14、加入配菜，烧开加酒糟、精盐
15、泰州烫干丝，将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油拌之。烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了扬泰早茶最必不可少的食物之一。
16、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后
17、加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味。
18、肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫;牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮。
19、常州—豆腐汤！食用豆腐汤时，在色泽鲜亮，汤汁浓香的汤中根据喜爱，或加点大蒜叶或香菜末或榨菜丝，搅一搅，然后边喝汤边吃油条麻糕，实在是畅快淋漓的美味享受。
20、葱姜切末，用一小碗调些淀粉水备用。
1、豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出;大蒜切成段;食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。
2、锅中入油下入洗净控干水的虾皮，用小火把虾皮煎出香味，然后入葱姜末爆香后添汤。
3、放入清水和牛肉一同煮；
4、滁州饭店：这是一家有着悠久历史的滁州老字号餐馆，以传统滁菜和徽菜为主，口味地道。
5、牛肉洗净，切成方块
